cevizli kadayıf tatlısı

MALZEMELER:

yarım kilo tel kadayıf
1 su bardağı ince dövülmüş ceviz
yarım paket tereyağ

ŞERBETİ İÇİN:

2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı soğuk su
1 tatlı kaşığı limon suyu

YAPILIŞI:

tel kadayıfı elinizle açarak kopartın.bir tencereye şeker ve suyu koyup karıştırın.ocakta kaynatın.kaynamaya başlaylayan şerbete limon suyunu ekleyip 5 dakika kaynattıktan sonra soğuması için kenara alın.Tereyağını tavada eritin (yakmayın) eriyen tereyağını kadayıfa döküp elinizle karıştırarak her yerine yedirin.kadayıfın yarısını orta boy bir tepsiye döşeyin.hafifçe bastırın.ezilmiş cevizleri kadayıfın her yerine serpiştirin.cevizin üzerine kalan kadayıfı dizin.tekrar elinizle hafif bastırın.önceden ısıttığınız fırında kadayıfın üzeri kızarana kadar pişirin.fırından çıkan kadayıfın üzerine kepçe ile soğumuş şerbeti gezdirerek dökün.soğuması için buzdolabında bekletin.daha sonra dilimleyerek servis yapabirsiniz.AFİYET OLSUN...