karalahana diblesi
MALZEMELER: 1 bağ karalahana ( 1 tane ) 1 tane kuru soğan 1 su bardağı pilavlık bulgur 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı kırmızı pu...
https://nermincamyurdu.blogspot.com/2016/04/karalahana-diblesi.html
MALZEMELER:
1 bağ karalahana ( 1 tane )
1 tane kuru soğan
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 tane kırmızı dolmalık biber
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı sıvı yağ
damak zevkine göre tuz
YAPILIŞI:
karalahanayı ince ince doğrayıp yıkayın.bulguruda yıkayıp orta boy bir tencereye karalahana,bulgur ve 1 litre sıcak su koyup bulgurlar pişene kadar haşlayın.haşlanan bulgur ve karalahanayı bir süzgeçten geçirip suyunu süzün.başka bir tencereye sıvı yağ koyun.soğanı yemeklik doğrayıp soteleyin.üzerine dolmalık biberi doğrayıp tekrar kavurun.daha sonra salça ve pul biberi ekleyip kavurmaya devam edin.en son suyu süzülen lahana ve bulguru ekleyip karıştırın.güzelce kavurduktan sonra altını kapatıp servis yapın.AFİYET OLSUN..
1 bağ karalahana ( 1 tane )
1 tane kuru soğan
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 tane kırmızı dolmalık biber
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı sıvı yağ
damak zevkine göre tuz
YAPILIŞI:
karalahanayı ince ince doğrayıp yıkayın.bulguruda yıkayıp orta boy bir tencereye karalahana,bulgur ve 1 litre sıcak su koyup bulgurlar pişene kadar haşlayın.haşlanan bulgur ve karalahanayı bir süzgeçten geçirip suyunu süzün.başka bir tencereye sıvı yağ koyun.soğanı yemeklik doğrayıp soteleyin.üzerine dolmalık biberi doğrayıp tekrar kavurun.daha sonra salça ve pul biberi ekleyip kavurmaya devam edin.en son suyu süzülen lahana ve bulguru ekleyip karıştırın.güzelce kavurduktan sonra altını kapatıp servis yapın.AFİYET OLSUN..
