etsiz taze bamya yemeği
MALZEMELER: 500 gr taze bamya 5 yemek kaşığı zeytin yağ 1 tane kuru soğan 2 tane domates 3 su bardağı kaynar su Yarım limon suyu 1 ...
https://nermincamyurdu.blogspot.com/2015/04/etsiz-taze-bamya-yemegi.html
MALZEMELER:
500 gr taze bamya
5 yemek kaşığı zeytin yağ
1 tane kuru soğan
2 tane domates
3 su bardağı kaynar su
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 diş ezilmiş sarımsak
YAPILIŞI:
önce bamyaları temizleyin.bamyaları tepesinden bıçak ile saat yönüne doğru kesin.tepesi sivri olacak.sonra bamyaları yıkayıp suyunu süzün.soğanı yemeklik doğrayın.domatesleride küçük küçük doğrayın.bir tencereye sıvı yağ ile soğanı koyup kavurun.üzerine doğranmış domatesleri koyup bir kaç dakika pişirin.sonra temizlenmiş bamyaları,tuz,limon suyu ve sarımsağı ekleyip karıştırın.sıcak suyu ilave edip orta ateşte bamyalar yumuşayana kadar pişirin.AFİYET OLSUN..
NOT:daha önceden bamyaları limonlu suda bekletebilirsiniz.birde damak zevkinize göre kırmızı pul biber,karabiber eklenebilir.
500 gr taze bamya
5 yemek kaşığı zeytin yağ
1 tane kuru soğan
2 tane domates
3 su bardağı kaynar su
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 diş ezilmiş sarımsak
YAPILIŞI:
önce bamyaları temizleyin.bamyaları tepesinden bıçak ile saat yönüne doğru kesin.tepesi sivri olacak.sonra bamyaları yıkayıp suyunu süzün.soğanı yemeklik doğrayın.domatesleride küçük küçük doğrayın.bir tencereye sıvı yağ ile soğanı koyup kavurun.üzerine doğranmış domatesleri koyup bir kaç dakika pişirin.sonra temizlenmiş bamyaları,tuz,limon suyu ve sarımsağı ekleyip karıştırın.sıcak suyu ilave edip orta ateşte bamyalar yumuşayana kadar pişirin.AFİYET OLSUN..
NOT:daha önceden bamyaları limonlu suda bekletebilirsiniz.birde damak zevkinize göre kırmızı pul biber,karabiber eklenebilir.
