Brokoli çorbası

MALZEMELER:

yarım kilo brokoli

Yarım su bardagı su

BEŞAMEL SOS İÇİN:

1 su bardağından biraz fazla süt

1 çorba kaşı un

1 çorba kaşığı tereyağ ,tuz

YAPILIŞI:

brokoliyi dograyıp yıkayalım.bir tencereye brokoliyi ve üzerini geçecek kadar suyu koyup haşlayalım.haşlanan brokoliyi suyunu süzüp blendrda ezelim.küçük bir tencerede yağ ile unu kavuralım.1 su bardağı süt ilave edip 2 dakika daha kavuralım.sonra ezdigimiz brokoliyi koyalım.yarım su bardağı  suyuda koyup 5 dakika kaynatalım.tuzunuda ilave edelim.çorbamız servise hazır.AFİYET OLSUN..