Bayat ekmek köftesi
BAYAT EKMEKLERİNİZİ BU TARİF İLE DEGERLENDİREBİLİRSİNİZ MALZEMELER:1 tane büyük bayat ekmek,1 tane orta boy kuru soğan,yarım çay bardağı...
https://nermincamyurdu.blogspot.com/2014/12/bayat-ekmek-yogurtlamasi.html
BAYAT EKMEKLERİNİZİ BU TARİF İLE DEGERLENDİREBİLİRSİNİZ
MALZEMELER:1 tane büyük bayat ekmek,1 tane orta boy kuru soğan,yarım çay bardağı süt,1 tane yumurta,tuz,karabiber,pulbiber,1 diş sarımsak,kızartmak için sıvı yağ
ÜZERİ İÇİN:1 kase sarımsaklı yoğurt,1 tatlı kaşığı domates salçası
YAPILIŞI:bayat ekmeği minik parçalara bölüyoruz.üzerine sogan,sarımsak rendeleyip yumurtayı ve sütünüde ekleyip köfte yapar gibi yoğuruyoruz.hamur kıvamına geldiğinde gerek duyulursa biraz daha süt ilave edebilirsiniz.kıvamını alana kadar.minik parçalara ayırıp elimizle çiğ köfte yapar gibi sıkıp şekil veriyoruz.kızgın yağda kızartıp havlu kağıdın üzerine koyup yağın süzülmesini bekliyoruz.sonra servis tabağına alıyoruz.üzerine sarımsaklı yogurt döküyoruz.1 tatlı kaşığı salçayı biraz su ile inceltip çok az kızgın yagda kızartıp sosun üzerine döküyoruz.AFIYET OLSUN..
MALZEMELER:1 tane büyük bayat ekmek,1 tane orta boy kuru soğan,yarım çay bardağı süt,1 tane yumurta,tuz,karabiber,pulbiber,1 diş sarımsak,kızartmak için sıvı yağ
ÜZERİ İÇİN:1 kase sarımsaklı yoğurt,1 tatlı kaşığı domates salçası
YAPILIŞI:bayat ekmeği minik parçalara bölüyoruz.üzerine sogan,sarımsak rendeleyip yumurtayı ve sütünüde ekleyip köfte yapar gibi yoğuruyoruz.hamur kıvamına geldiğinde gerek duyulursa biraz daha süt ilave edebilirsiniz.kıvamını alana kadar.minik parçalara ayırıp elimizle çiğ köfte yapar gibi sıkıp şekil veriyoruz.kızgın yağda kızartıp havlu kağıdın üzerine koyup yağın süzülmesini bekliyoruz.sonra servis tabağına alıyoruz.üzerine sarımsaklı yogurt döküyoruz.1 tatlı kaşığı salçayı biraz su ile inceltip çok az kızgın yagda kızartıp sosun üzerine döküyoruz.AFIYET OLSUN..
