KÖFTE TARİFİ
MALZEMELER: yarım kilo kıyma yarım su bardağı galete unu 1 Tane yumurta 1 tane kuru soğan (rendelenip suyu sıkılacak) Yarım demet may...
https://nermincamyurdu.blogspot.com/2016/12/kofte-tarifi.html
MALZEMELER:
yarım kilo kıyma
yarım su bardağı galete unu
1 Tane yumurta
1 tane kuru soğan (rendelenip suyu sıkılacak)
Yarım demet maydanoz(ince kıyılmış)
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığının ucu ile karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 diş ezilmiş sarımsak
yarım çay bardağı su
YAPILIŞI:
geniş bir kap içine yukarıda yazılı olan bütün malzemeyi sırasıyla koyup güzelce yoğurun.köfte malzemesinin üstünü kapatıp 1 saat buzdolabında bekletin.daha sonra buzdolabından çıkarıp elinizle köfte şekli verip düz bir tabağa dizin.Tavaya yarım su bardağı sıvı yağ koyup kızdırın.köfteleri teker teker tavaya koyup orta ateşte arkalı önlü kızartıp servis tabağına alın.yanında patates kızarması,pilav,salata ile servis yapabilirsiniz.AFİYET OLSUN..
yarım kilo kıyma
yarım su bardağı galete unu
1 Tane yumurta
1 tane kuru soğan (rendelenip suyu sıkılacak)
Yarım demet maydanoz(ince kıyılmış)
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığının ucu ile karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 diş ezilmiş sarımsak
yarım çay bardağı su
YAPILIŞI:
geniş bir kap içine yukarıda yazılı olan bütün malzemeyi sırasıyla koyup güzelce yoğurun.köfte malzemesinin üstünü kapatıp 1 saat buzdolabında bekletin.daha sonra buzdolabından çıkarıp elinizle köfte şekli verip düz bir tabağa dizin.Tavaya yarım su bardağı sıvı yağ koyup kızdırın.köfteleri teker teker tavaya koyup orta ateşte arkalı önlü kızartıp servis tabağına alın.yanında patates kızarması,pilav,salata ile servis yapabilirsiniz.AFİYET OLSUN..
