patlıcanlı kahvaltılık sos
MALZEMELER: 3 tane patlıcan ( ben 1 tane büyük kullandım 2 tane kırmızı dolmalık biber 1 yemek kaşığı domates Salçası 1 tatlı kaşığı a...
https://nermincamyurdu.blogspot.com/2016/04/patlcanl-kahvaltlk-sos.html
MALZEMELER:
3 tane patlıcan ( ben 1 tane büyük kullandım
2 tane kırmızı dolmalık biber
1 yemek kaşığı domates Salçası
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
2 diş ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı nane
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI:
bir tepsiye alümunyum folyo kağıdı koyup patlıcan ve biberli tepsiye koyduktan sonra fırında közleyin.bunlar közlenirken orta boy derin bir tabak içine sos için gerekli olan diğer malzemeleri koyup karıştırın.közlenen patlıcan ve biberlerin kabuklarını soyun.patlıcanı robotta hafif ezin.biberleri bir bıçak ile ince ince doğrayın.patlıcan ve biberleri hazırladığınız sosun içine koyup karıştırın.daha sonra servis tabağına alıp buzdolabında bekletin.istediğiniz zaman çıkartıp servis yapabilirsiniz.ister kahvaltıya isterseniz meze olarakta kullanabilirsiniz.AFİYET OLSUN..
3 tane patlıcan ( ben 1 tane büyük kullandım
2 tane kırmızı dolmalık biber
1 yemek kaşığı domates Salçası
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
2 diş ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı nane
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI:
bir tepsiye alümunyum folyo kağıdı koyup patlıcan ve biberli tepsiye koyduktan sonra fırında közleyin.bunlar közlenirken orta boy derin bir tabak içine sos için gerekli olan diğer malzemeleri koyup karıştırın.közlenen patlıcan ve biberlerin kabuklarını soyun.patlıcanı robotta hafif ezin.biberleri bir bıçak ile ince ince doğrayın.patlıcan ve biberleri hazırladığınız sosun içine koyup karıştırın.daha sonra servis tabağına alıp buzdolabında bekletin.istediğiniz zaman çıkartıp servis yapabilirsiniz.ister kahvaltıya isterseniz meze olarakta kullanabilirsiniz.AFİYET OLSUN..
