süt şerbetli tatlı

MALZEMELER:

3 tane yumurta
4 çorba kaşığı şeker
4 çorba kaşığı irmik
3 su bardağı un
1 çorba kaşığı limon suyu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

ŞERBETİ İÇİN MALZEMELER:

1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt

ÜZERİ İÇİN:

1 su bardağı soğuk süt,1 paket kremşanti

YAPILIŞI:

şerbeti hazırlamak için süt ve şekeri bir tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştırın.sonra tencereyi ocağa koyup şerbeti ısıtın.(şerbetli tatlılarda olduğu gibi kaynatmıyoruz) şebeti  soğutmak için buzdolabına kaldırın. keki yapmak için önce şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpın.diğer malzemeleri sırayla ekleyip çırpmaya devam edin.en son unu yavaş yavaş ekleyin.bu malzemeyi istediğiniz şekilde küçük bir borcam veya kelepçeli kalıba döküp pişirebilirsiniz.fırın ayarı 160 ila 180 derece olabilir.kek pişene kadar krem şantiyi hazırlayın.soğuk süt ile krem şantiyi katılaşana kadar çırpıp buzdolabında bekletin.kek piştikten sonra soğuk şerbeti yavaş yavaş dökün.şerbet çekip tatlı soğuduktan sonra üzerine krem şantiyi sürün.krem şantinin üzerine arzuya göre hindistan cevizi ve ceviz ile süsleyebilirsiniz.AFİYET OLSUN..

NOT:bardak ölçüleri değişebilir unu dikkatli kullanın çok katı bir hamur olmayacak