kıymalı mercimek çorbası

MALZEMELER:

1 çay bardağı bulgur
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 çorba kaşığı kıyma
2 tane domates rendesi
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı Salça
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
yarım çay kaşığı kimyon

YAPILIŞI:

mercimek ve bulguru güzelce yıkayıp üzerini geçecek kadar su koyun.15 dakika bekletin.başka bir tencerede yağ ve unu kavurun ama yakmayın.ocağın altını kısıp kıymayı ekleyin.tekrar kavurun.salça ve domates rendesini ekleyip karıştırın.mercimek,bulgur,tuz,pul biber,kimyon ve 2,5 litre su ekleyerek kaynatın. (Su miktarı az gelirse ekleyebilirsiniz)çorba kaynadıktan sonra altını kısın.kısık ateşte yarım saat pişirin arada bir karıştırın içinde un olduğu için tencerenin dibini tutabilir.çorba piştikten sonra yanında limon ile servis yapabilirsiniz.AFİYET OLSUN..

NOT:eğer çocuklar için yapacaksanız baharat kullanmaya bilirsiniz.daha küçük çocuklar için blendrdan geçirin.