kabak pane

MALZEMELER:

yarım su bardağı süt

1 tane yumurta

5 yemek kaşığı un

yarım paket kabartma tozu

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

KIZARTMAK İÇİN: sıvı yağ

SOSU İÇİN:

bir kase yoğurt,4,5 dal dereotu 1 diş sarımsak

ve tuz

YAPILIŞI:

kabakların kabuklarını kabak oyacağı ile soyun ve yıkayın.yuvarlak halka şeklinde doğrayıp geniş bir kasenin içine süt ve kabakları koyun.buzdolabında yarım saat bekletin.daha sonra kabakları başka bir tabağa alın.sütün içine yumurta,un ve baharatları ekleyip köyü kıvamlı bir sos yapın.kızgın yağda teker teker kızartıp servis tabağına alın yanında servis etmek için Yoğurtlu sosu hazırlayın.ince kıyılmış dereotu,pul biber,toz biber,sarımsak ve tuzunu ekleyip karıştırın.artık kabak pane servise hazır.AFİYET OLSUN..