barbunya pilaki
MALZEMELER: yarım kilo barbunya 1 tane havuç 1 tane orta boy soğan 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 çorba kaşığı Salça ü...
https://nermincamyurdu.blogspot.com/2015/03/barbunya-pilaki.html
MALZEMELER:
yarım kilo barbunya
1 tane havuç
1 tane orta boy soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı Salça
üzerine serpmek için dereotu
YAPILIŞI:
Bir tencereye şu koyup barbunyaları akşamdan ıslatalım.sabah suyunu süzüp tekrar üzerine sıcak su koyarak barbunya biraz yumuşayana kadar kaynatalım.orta boy bir tencerede sıvı yağ ve küçük küçük dogradıgımız soganı kavuralım.havuçları küçük küçük dograyıp soğana ilave edelim.sonra Salçayı koyup karıştıralım.üzerine sıcak su koyalım.yaklaşık 1,5 litre havuzlar yumuşayana kadar pişirelim.sonra barbunyaları ilave edip 15 dakika kaynatalım.patatesleri küp küp dograyıp tencereye katalım.patatesler piştikten sonra altını kapatalım.dışarda biraz ılıyana kadar bekletelim.servis tabagına alalım.üzerine dereotu serpiştirip soguması için buzdolabına koyalım.soguduktan sonra servis yapabiliriz.AFİYET OLSUN
yarım kilo barbunya
1 tane havuç
1 tane orta boy soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı Salça
üzerine serpmek için dereotu
YAPILIŞI:
Bir tencereye şu koyup barbunyaları akşamdan ıslatalım.sabah suyunu süzüp tekrar üzerine sıcak su koyarak barbunya biraz yumuşayana kadar kaynatalım.orta boy bir tencerede sıvı yağ ve küçük küçük dogradıgımız soganı kavuralım.havuçları küçük küçük dograyıp soğana ilave edelim.sonra Salçayı koyup karıştıralım.üzerine sıcak su koyalım.yaklaşık 1,5 litre havuzlar yumuşayana kadar pişirelim.sonra barbunyaları ilave edip 15 dakika kaynatalım.patatesleri küp küp dograyıp tencereye katalım.patatesler piştikten sonra altını kapatalım.dışarda biraz ılıyana kadar bekletelim.servis tabagına alalım.üzerine dereotu serpiştirip soguması için buzdolabına koyalım.soguduktan sonra servis yapabiliriz.AFİYET OLSUN
