karışık ve kaşar peynirli pizza
PİZZA HAMURU İÇİN MALZEMELER: 1 su bardağı ılık su 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşıgı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket instant may...
https://nermincamyurdu.blogspot.com/2015/02/karsk-ve-kasar-peynirli-pizza.html
PİZZA HAMURU İÇİN MALZEMELER:
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşıgı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Aldıgı kadar un
PİZZA SOSU İÇİN MALZEMELER:
3 tane rondoda çekilmiş domates(ben 1 su bardağı hazır domates sosu kullandım)
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşıgı tuz
3 diş ezilmiş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytin yağ
karabiber,kekik,miktar arzuya göre
BU SOSUN BÜTÜN MALZEMELERİ BİRBİRİNE KARIŞTIRIN
PİZZANIN ÜZERİNE KOYMAK İÇİN MALZEMELER:
1 çorba kaşığı çekirdekleri çıkartılmış siyah zeytin
1 çay kaşıgı yine çekirdeksiz yeşil zeytin
1 tane dilimlenmiş sosis veya salam sucuk
Yarım domates uzun ince dilimlenmiş
1 tane çarliston biberin yarısı
1 tane kırmızı dolmalık biberin yarısı
1,5 su bardağı rendelenmis kaşar peynir.
Bu malzemelerin dışında ne isterseniz koyabilirsiniz.
ŞİMDİ PIZZAMIZIN YAPILIŞINI GÖRELİM
önce hamuru mayalıyoruz.ılık suyu ve mayayı bir kaba alıp elimizle karıstıralım.içine şeker,sıvı yag,en son tuz ve unu katıp yoguralım.unu azar azar kıvam alana kadar ekleyelim.kulak memesi yumuşaklıgında olacak ona göre unu koyarken dikkat edelim.hamuru güzelce özleşene kadar yoguralım.sıcak bir ortamda 1 saat hamur kabarana kadar bekletelim.hamur kabardıktan sonra tekrar yoğurup havasını alalım.ortadan ikiye bölüp iki parça hamur yapalım.bu hamurla iki tane larg pizza yapıyoruz.
hamuru ikiye böldükten sonra 1 saat buzdolabında bekletelim.1 saat sonra dışarı çıkartıp 10 dakikada öyle bekletelim.hamurun bir altına bir üstüne un serperek merdane ile yuvarlak acalım.açtıgınız hamurun boyunda bir tepsiye hamuru yerlestirelim. (Pizza pişirmek için özel altlıklar var ben onu kullandım.)hamurun üzerine hazırladığımız sosu bir kepçe ile ortasına dokelim ve kepçe ile daire yaparak hamurun tamamına sosu sürelim.onunda üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.kaşar peynirinin üzerine diğer malzemeleri sırasıyla dizelim.onceden ısıttıgımız 200 derecelik fırında 20 dakika kızarana kadar pişirelim.sade pizza için hamurun üzerine sadece sos ve kaşar peyniri koyuyoruz.
AFİYET OLSUN..
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşıgı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Aldıgı kadar un
PİZZA SOSU İÇİN MALZEMELER:
3 tane rondoda çekilmiş domates(ben 1 su bardağı hazır domates sosu kullandım)
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşıgı tuz
3 diş ezilmiş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytin yağ
karabiber,kekik,miktar arzuya göre
BU SOSUN BÜTÜN MALZEMELERİ BİRBİRİNE KARIŞTIRIN
PİZZANIN ÜZERİNE KOYMAK İÇİN MALZEMELER:
1 çorba kaşığı çekirdekleri çıkartılmış siyah zeytin
1 çay kaşıgı yine çekirdeksiz yeşil zeytin
1 tane dilimlenmiş sosis veya salam sucuk
Yarım domates uzun ince dilimlenmiş
1 tane çarliston biberin yarısı
1 tane kırmızı dolmalık biberin yarısı
1,5 su bardağı rendelenmis kaşar peynir.
Bu malzemelerin dışında ne isterseniz koyabilirsiniz.
ŞİMDİ PIZZAMIZIN YAPILIŞINI GÖRELİM
önce hamuru mayalıyoruz.ılık suyu ve mayayı bir kaba alıp elimizle karıstıralım.içine şeker,sıvı yag,en son tuz ve unu katıp yoguralım.unu azar azar kıvam alana kadar ekleyelim.kulak memesi yumuşaklıgında olacak ona göre unu koyarken dikkat edelim.hamuru güzelce özleşene kadar yoguralım.sıcak bir ortamda 1 saat hamur kabarana kadar bekletelim.hamur kabardıktan sonra tekrar yoğurup havasını alalım.ortadan ikiye bölüp iki parça hamur yapalım.bu hamurla iki tane larg pizza yapıyoruz.
hamuru ikiye böldükten sonra 1 saat buzdolabında bekletelim.1 saat sonra dışarı çıkartıp 10 dakikada öyle bekletelim.hamurun bir altına bir üstüne un serperek merdane ile yuvarlak acalım.açtıgınız hamurun boyunda bir tepsiye hamuru yerlestirelim. (Pizza pişirmek için özel altlıklar var ben onu kullandım.)hamurun üzerine hazırladığımız sosu bir kepçe ile ortasına dokelim ve kepçe ile daire yaparak hamurun tamamına sosu sürelim.onunda üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.kaşar peynirinin üzerine diğer malzemeleri sırasıyla dizelim.onceden ısıttıgımız 200 derecelik fırında 20 dakika kızarana kadar pişirelim.sade pizza için hamurun üzerine sadece sos ve kaşar peyniri koyuyoruz.
AFİYET OLSUN..
