Fırında karışık Kızartma tarifi

MALZEMELER:2 tane patlıcan,3 tane patates,300 gr kuşbası et,1 çorba kaşığı salça,tuz,karabiber,Kızartmak için sıvıyağ,1 tane domates,1 tane çarliston biber.

YAPILISI:önce patlicanlari soyup dograyalım.tuzlu suda 1 saat bekletelim.sonra tavaya yagimizi koyalım.patlicanlarin suyunu süzüp kizartalım ve fırın tepsisine koyalim.arkasindan patatesleri

biraz irice doğrayıp kizartalim.onlarida patlıcanlara katalım.salçayi ılık suda eritelim çözülsün  tepsiye dokelim.üzerine domates dilimleri ve çarliston biber ile süsleyip fırına verelim.tuzunuda unutmayalim.patatesler pişene kadar fırında tutalim.AFIYET OLSUN..NOT:yanında pirinç  pilavi ve ayran enfes oluyor.küçü bir hatırlatma yukarıda yazmiyor.kuşbaşı  etleri yarım saat hasladiktan sonra karisima ekliyoruz.