kaşar peynirli poğaça

MALZEMELER :

1 su bardağı ılık süt
 1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 tane yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı şeker
100 gr oda sıcaklığında margarin ( 2 çorba kaşığı)
4,5 su bardağı un

İÇİ İÇİN:

1 Kase dilimlenmiş kaşar peyniri

ÜZERİ İÇİN:

Yumurta sarısı

YAPILIŞI:

geniş bir kap içine süt,su,sıvı yağ,yumurta ve şekeri koyup karıştırın. başka bir kap içinde un,tuz ve mayayı karıştırıp yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyip güzelce yoğurun.kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.hamurun üstünü kapatıp yarım saat dinlendirin.dinlenen hamurdan parçalar kopartıp elinizle açın.ortasına 1 tane kaşar peyniri koyup iki ucunu birleştirin ve yağlanmış tepsiye dizin.bütün hamur bitene kadar bu işlemi yapın.üzerine yumurta sarısı sürüp tepsiye dizin.yarım saat tepside bekletin.daha sonra önceden ısıtılmış fırında poğaçaların üzeri kızarana kadar pişirin.fırından çıkarıp biraz soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. AFİYET OLSUN...