çikolatalı pankek

MALZEMELER :

1 tane yumurta
2 çorba kaşığı pudra şekeri
2 çorba kaşığı süt
2 çorba kaşığı sıvı krema
2 çorba kaşığı tereyağ
50 gr bitter çikolata
Sıvı yağ (tavayı yağlamak için)

ÇİKOLATA SOSU İÇİN:

1 Paket bitter çikolata
1 çorba kaşığı süt
3,5 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı sıvı krema

YAPILIŞI:

öncelikle bir tabağına içine çikolataları kırıp kaynayan çaydanlığın üzerinde eritin.içine 2 çorba tereyağı ekleyip karıştırın.çaydanlığın altını kısın.bu arada pankek için malzeleri sırasıyla derin bir kap içinde karıştırın.önce yumurta ve pudra şekerini birlikte çırpın.süt ve sıvı kremayı ekleyip karıştırın.daha  sonra  erittiğiniz çikolata ve tereyağını ekleyin en sonun ve kabartma tozunu ekleyip akıcı bir hamur elde edin.teflon tavayı hafif bir şekilde sıvı yağ ile yağlayın.hazırladığınız harçtan 2 çorba kaşığı ısınmış tavanın ortasına döküp yuvarlak olacak şekilde yayın.pankekin her iki tarafını orta ateşte 3 dakika pişirin. (Çok uzun tutarsanız yanar) hazırladığınız harç bitene kadar bu şekilde pişirip pankekleri üst üste koyun.diğer taraftan çikolata sosunu hazırlayın.çikolata sosunu yine kaynayan çaydanlığın üzerinde hazırlıyoruz.bur tabağın içine 1 paket çikolatayı kırıp çaydanlığın üzerinde eritin.karıştırarak sıvı krema ve sütü ekleyip iyice karıştırın.servis tabağına aldığınız pankeklerin üzerine gezdirin.AFİYET OLSUN..