Peynirli tepsi poğaça

MALZEMELER:

1 su bardağı ılık süt
yarım su bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un

İÇ MALZEMESİ İÇİN:

1 kase sert beyaz peynir
yarım demet maydanoz

ÜZERİ İÇİN:

1 tane yumurta sarısı
susam

YAPILIŞI:

geniş bir kap içine ılık süt,maya,şeker,tuz ve sıvı yağı koyup karıştırın.unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.hamur toparlanana kadar yoğurun.hamurun üstünü kapatıp 1 saat dinlendirin.bu arada beyaz peyniri bir çatal ile ezin.maydanozu ince ince doğrayıp peynire karıştırın.mayalanan hamuru tekrar yoğurup ortadan ikiye bölün.hamurun birini biraz büyükçe dikdörtgen şeklinde açın tam ortasına peynirin yarısını koyup dört kenarınından kapatın.yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun.diğer hamuru'da aynı şekilde yapıp üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirin.önceden ısıttığınız 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.AFİYET OLSUN..

Bu tarifimizi1 er dilimden 10 kişilik olarak servis edebilirsiniz.