tavuklu işkembe çorbası
MALZEMELER: 2 tane tavuk but veya 1 tane tavuğun göğüs kısmı yarım limon suyu 1 tane yumurta sarısı 2 diş sarımsak 3 çorba kaşığı un ...
https://nermincamyurdu.blogspot.com/2016/02/tavuklu-iskembe-corbas.html
MALZEMELER:
2 tane tavuk but veya 1 tane tavuğun göğüs kısmı
yarım limon suyu
1 tane yumurta sarısı
2 diş sarımsak
3 çorba kaşığı un
1 su bardağı su ( tavuk suyuna ilave edilecek)
yarım su bardağı su ( unu ezmek için)
tuz,kırmızı pul biber
YAPILIŞI:
tavuğu haşlayıp suyun içinden soğuması için çıkartın.soğuyan tavuğu küçük küçük didikleyin.bir kasede yarım su bardağı su ile unu karıştırın.içine limon suyu ve yumurta sarısını ekleyip tekrar karıştırın.bu karışımı tavuk suyuna ekleyip ocaktan kaynatın.didiklediğiniz tavuk etlerini,sarımsak,limon suyu,tuz ve kırmızı pul biberi ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra altını kapatın (çorbanız koyu olursa su ekleyebilirsiniz.benimki tam kıvamında oldu) çorbamızı servis ederken sirke,limon suyu ve kırmızı pul biber kullanabilirsiniz.AFİYET OLSUN..
2 tane tavuk but veya 1 tane tavuğun göğüs kısmı
yarım limon suyu
1 tane yumurta sarısı
2 diş sarımsak
3 çorba kaşığı un
1 su bardağı su ( tavuk suyuna ilave edilecek)
yarım su bardağı su ( unu ezmek için)
tuz,kırmızı pul biber
YAPILIŞI:
tavuğu haşlayıp suyun içinden soğuması için çıkartın.soğuyan tavuğu küçük küçük didikleyin.bir kasede yarım su bardağı su ile unu karıştırın.içine limon suyu ve yumurta sarısını ekleyip tekrar karıştırın.bu karışımı tavuk suyuna ekleyip ocaktan kaynatın.didiklediğiniz tavuk etlerini,sarımsak,limon suyu,tuz ve kırmızı pul biberi ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra altını kapatın (çorbanız koyu olursa su ekleyebilirsiniz.benimki tam kıvamında oldu) çorbamızı servis ederken sirke,limon suyu ve kırmızı pul biber kullanabilirsiniz.AFİYET OLSUN..
