ödemiş köftesi tarifi

MALZEMELER:

yarım kilo çekilmiş dana kıyma
1 çay bardağı irmik
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon

SERVİS YAPMAK İÇİN:

pide
1 çorba kaşığı tereyağ
sivri biber
domates
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

KIZARTMAK İÇİN:

1 çorba kaşığı tereyağ

YAPILIŞI:

kıyma,kimyon,irmik ve tuzu güzelce yoğurun.yoğurduğunuz harçtan parçalar alıp parmak şekli verip uzun köfteler yapın.hazırladığınız köfteleri ysklaşık 5 saat buzdolabında bekletin.1 çorba kaşığı tereyağında köfteleri kızartın.küçük küçük kesilen pideleri bu yağın içinde hafif bir şekilde kızartın.pideleri servis tabağına alıp üzerine köfteleri dizin.başka bir tavada biber ve domatesleri çok az kızartın (ben biber kalmamıştı katamadım)ve servis tabağına alın.en son 1 çorba kaşığı tereyağında kırmızı pul biberi kızdırıp köftelerin üzerine gezdirin.ödemiş köftemiz servise hazır.AFİYET OLSUN...