minik köfteli makarna tarifi

MALZEMELER:

yarım paket makarna (her çeşit makarna olabilir)
yarım su bardağı sıvı yağ

KÖFTE İÇİN MALZEMELER:

150 gr kıyma
1 tane yumurta
yarım su bardağı bayat ekmek içi
bir kaç dal ince doğranmış maydanoz
1 tane küçük robotta çekilmiş kuru soğan
kekik,kimyon,karabiber ve tuz

KÖFTELERİ KIZARTMAK İÇİN:

1 çay bardağı sıvı yağ

SOSU İÇİN:

2 tane domates
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı sıvı yağ
tuz

BEN SOSUNU HAZIR KULLANDIM VARSA SİZDE KULLANABİLİRS

İNİZ

YAPILIŞI:

geniş bir tencerede suyu kaynatın.içind tuz ve bir kaç damla sıvı yağ ekleyin.su kaynayınca makarnaları ekleyip haşlamaya bırakın.haşlanan makarnayı bir süzgeç ile süzüp üzerinden soğuk su gezdirin.makarnaları servis tabaklarına bölüştürün.köfte malzemelerini hepsini genişçe bir kap içine alıp güzelce yoğurun ve minik minik parçalar kopartıp avucunuzda yuvarlayın.kızgın yağda köfteleri kızartıp makarnanın kenarlarınına dizin.sosu için domatesleri rendeleyip 1 kaşik sıvı yağ ile pişirin.içine sarımsak ve tuzunu ekleyip 5 dakika sonra altını kapatın.hazırladığınız sosu makarnanın üzerine dökün.AFİYET OLSUN..