arpa şehriyeli brokoli salatası
MALZEMELER: yarım kilo brokoli yarım su bardağı arpa Şehriye 4 tane orta boy havuç 1 kase yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez 1 yemek kaşı...
https://nermincamyurdu.blogspot.com/2015/07/arpa-sehriyeli-brokoli-salatas.html
MALZEMELER:
yarım kilo brokoli
yarım su bardağı arpa Şehriye
4 tane orta boy havuç
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak ve tuz
YAPILIŞI:
brokoli ve arpa şehriyeyi ayrı ayrı haşlayın.havuçları rendeleyip sıvı yağda soteleyin.haşlanan brokoliyi çatal ile ezin.şehriyeyi soğuk sudan geçirip suyunu süzün.yoğurt,mayonez,sarımsak ve tuzu karıştırın.bu karışımdan 3-4 kaşık brokoliye koyup karıştırın.yine 3 veya 4 kaşık şehriyeye koyup karıştırın.en son havuçlarada bu işlemi uyguladıktan sonra çukur bir kabın içine streç film yerleştirin.çukur kabın içine önce brokoli,sonra şehriyeler en sonda Havuçlu karışımı koyup üstünü düzleyin ve kapatın.buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra ters çevirip servis tabağına koyun.AFİYET OLSUN..
yarım kilo brokoli
yarım su bardağı arpa Şehriye
4 tane orta boy havuç
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak ve tuz
YAPILIŞI:
brokoli ve arpa şehriyeyi ayrı ayrı haşlayın.havuçları rendeleyip sıvı yağda soteleyin.haşlanan brokoliyi çatal ile ezin.şehriyeyi soğuk sudan geçirip suyunu süzün.yoğurt,mayonez,sarımsak ve tuzu karıştırın.bu karışımdan 3-4 kaşık brokoliye koyup karıştırın.yine 3 veya 4 kaşık şehriyeye koyup karıştırın.en son havuçlarada bu işlemi uyguladıktan sonra çukur bir kabın içine streç film yerleştirin.çukur kabın içine önce brokoli,sonra şehriyeler en sonda Havuçlu karışımı koyup üstünü düzleyin ve kapatın.buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra ters çevirip servis tabağına koyun.AFİYET OLSUN..
