yumuşak poğaça

MALZEMELER:

2 su bardağı oda sıcaklıgında sulu yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1çay bardağı eritilmiş teryag veya margarin
2 adet yumurta (beyazı içine sarısı üstüne)
2 tatlı kaşığı instant maya
2 tatlı kaşıgı toz şeker
2 tatlı kaşıgı tuz
Aldıgı kadar un
İstenirse üzerine susam

YAPILIŞI:

un ve yumurtanın sarısı hariç bütün malzemeleri karıştırın.ve unu yavaş yavaş ilave edin.kulak memesi yumuşaklıklıgında bir hamur yapın.hamuru üstünü kapatıp 1 saat dinlendirin.kabarmış olan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp yaglanmış tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.tepside yarım saat dinlendirin.üzerine yumurta sarısı sürün.önceden ısıtılmış fırında pişirin.AFİYET OLSUN..