kısır tarifi

MALZEMELER:1su bardağı ince bulgur,1 küçük boy Kıvırcık ,1 tane kuru soğan,1 yemek kaşığı domates Salçası  ve biber Salçası  karışımı ,1 yemek kaşığı nar ekşisi veya yarım limon suyu,yarım demet taze sogan,yarım demet maydanoz ,tuz, kırmızı pul biber,karabiber,yarım su bardağı sıvı yag.

YAPILIŞI:önce bulguru bir kaba koyalım.üzerini geçecek kadar sıcak su koyup kapak kapatalım.bulgur şişene kadar bu arada bu  kısırımızın salatasını hazırlayalım.bir tavada yapımızı ve salçamızı kavuralım suyunu çeken bulgura katıp iyice karıstıralım.sogumaya bırakalım.soguyan bulgura.salatamızı ve tuzumuzu baharatlarıda ilave edelim.servis yapalım.AFIYET OLSUN..