Fırında makarna

MALZEMELER:500 gr boru makarna
Haşlamak için su ve tuz

ARASI İÇİN:

200 gr beyaz peynir,1 demet maydanoz ve en son üzeri için kaşar peynir rendesi

BEŞAMEL SOS İÇİN MALZEMELER:

1çorba kaşıgı un,yarım çay bardagı sıvı yag ,2 su bardagı süt ve birazda tuz.

BEŞAMEL SOSUN YAPILIŞI:

önce sıvı yağ ile unu kavuralım.sütü yavaş yavaş döküp karıştıralım.bir kaç dakika pişirip ocaktan alalım.

Maydanozu yıkayıp ince ince dograyıp peynir ile karıştıralım.

Kaynamış suyun içine biraz tuz atıp makarnaları haşlayalım ve suyunu süzelim.bir borcam tepsiye makarnanın yarısını koyup üzerine bir kaç kaşık beşamel sosu yayalım.peynirli karışımıda tamamen kaplayacak biçimde yayalım.makarnanın kalan yarısınıda onun üzerine koyalım.onunda üzerine kalan Beşamel sosu dökelim.beşamel sosun üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştirip yayalım.200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.fırından çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra servis yapalım.AFIYET OLSUN..