PEYNİRLİ PİŞİ

MALZEMELER:

1 su bardağı ılık su
2 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
3,5 su bardağı un

İÇ MALZEME İÇİN:

1 küçük kase sert beyaz peynir (yumuşak olmasın )
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz

KIZARTMAK İÇİN:

sıvı yağ

YAPILIŞI:

geniş bir kap içine 1 su bardağı ılık su,şeker,tuz ve mayayı koyup karıştırın.daha sonra yoğurdu ekleyip tekrar karıştırın.en son unu ekleyip ( unu yavaş yavaş ekleyin bardak ölçüleri değişebilir) ele yapışan yumuşak bir hamur yoğurup üstünü kapatın 1 saat dinlendirin. beyaz peynir ile maydanozu bir birine karıştırıp hazırlayın.mayalanan hamuru elinizle toparlayın.elinize un alıp öyle toparlarsanız daha rahat toparlarsınız.hamurdan bir parça kopartıp tezgahta hafif unlayarak biraz açın hamurun ortasına peynirli karışımdan 1 tatlı kaşığı koyup kenarlarını parmaklarınızla bastırarak kapatın.bütün hamuru bu şekilde yapıp bitirdikten sonra kızgın yağda ters düz çevirerek kızartın.AFİYET OLSUN..

NOT: bu malzeme ile 10 tane pişimiz oluyor siz daha çok yapmak isterseniz malzemeleri çoğaltarak yapabilirsiniz..