çiçek poğaça

MALZEMELER:

1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı oda ısısında tereyağ
1 tane yumurta ( akı içine,sarısı üstüne)
1 çorba kaşığı instant maya
2,5 su bardağı un ( bardak ölçüleri değişebilir unu azar azar kullanın)

İÇİNE:

6 dilim kaşar peyniri

YAPILIŞI:

geniş bir kap içinde süt,su ve mayayı koyup karıştırın.daha sonra diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.hamurun üstünü kapatıp 1 saat dinlendirin.dinlenen hamuru 6 eşit parçaya bölün.böldügünüz parçaları elinizde yuvarlayıp düzleyin.ortasına kaşar peyniri koyup kenarlarından toplayarak kapatın tekrar elinizde yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba ( küçük boy) sırayla yerleştirin.üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.AFİYET OLSUN..

NOT: bu malzeme ile 5 tane büyük poğaçamız oluyor.daha çok yapmak isterseniz malzemeleri çoğaltabilirsiniz.