fırında arpa şehriyeli tavuk

MALZEMELER:

1 tane bütün tavuk
1 su bardağı arpa Şehriye
3 su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı sıvı yağ
tuz,karabiber

YAPILIŞI:

öncelikle tavuğu büyük bir tencerede haşlayın.haşlanan tavuğu tencereden çıkartıp parçalara bölün.teflon bir tencerede sıvı yağ ve tereyağını eritin.üzerine arpa şehriyeyi koyup rengi koyulaşana kadar kavurun.orta büyüklükte bir tepsiye önce şehriyeleri koyun.üzerine parçaladağınız tavukları,daha sonra 3 su bardağı sıcak su,tuz ve karabiberinide koyup önceden ısıttığınız fırında suyunu çekene kadar pişirin.şehriyeler pişmemişse sıcak su ilave edebilirsiniz.fırından çıkan yemeğimiz 10 dakika dinlendikten sonra servise hazır.AFİYET OLSUN...