Karnabahar ve brokoliden humus
MALZEMELER: 1 tane küçük karnabahar yarım kilo brokoli 1 kase katı yoğurt 2 su bardağı su 2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı un yarım ça...
http://nermincamyurdu.blogspot.com/2015/12/karnabahar-ve-brokoliden-humus.html
MALZEMELER:
1 tane küçük karnabahar
yarım kilo brokoli
1 kase katı yoğurt
2 su bardağı su
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı un
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kimyon
tuz
ÜZERİ İÇİN:
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
YAPILIŞI:
brokoli ve karnıbaharı yıkayıp üzerine suyu koyun.kekik ve tuzunu ekleyip iyice haşlayın.suyunu süzün.blendr ile ezin. bur tencerede sıvı yağ ile unu hafif kavurun.daha sonra ezilen karnıbaharve brokoliyi ekleyip bur kaç dakika kavurun.biraz soğuduktan sonra içine yoğurt,sarımsak.tuz ekleyip karıştırın.ve servis tabağına alın.ayrı bir tavada kırmızı toz biberi sıvıyağ'da kızdırıp üzerine gezdirin.en son kuru nane serpiştirip servis yapabilirsiniz.AFİYET OLSUN..
1 tane küçük karnabahar
yarım kilo brokoli
1 kase katı yoğurt
2 su bardağı su
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı un
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kimyon
tuz
ÜZERİ İÇİN:
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
YAPILIŞI:
brokoli ve karnıbaharı yıkayıp üzerine suyu koyun.kekik ve tuzunu ekleyip iyice haşlayın.suyunu süzün.blendr ile ezin. bur tencerede sıvı yağ ile unu hafif kavurun.daha sonra ezilen karnıbaharve brokoliyi ekleyip bur kaç dakika kavurun.biraz soğuduktan sonra içine yoğurt,sarımsak.tuz ekleyip karıştırın.ve servis tabağına alın.ayrı bir tavada kırmızı toz biberi sıvıyağ'da kızdırıp üzerine gezdirin.en son kuru nane serpiştirip servis yapabilirsiniz.AFİYET OLSUN..
