sosisli poğaça tarifi

MALZEMELER:

2,5 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
6 su bardağı un ( un miktarı bardak ölçüsüne göre değişebilir.)

ÜZERİ İÇİN:2 tane yumurta sarısı

İÇİ İÇİN MALZEMELER:

sosis

YAPILIŞI:

önce ılık süt,şeker ve mayayı geniş bir kabın içinde eritin.sonra sıvı yağ,yoğurt,tuz ve un unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun.üstünü kapatarak 1 saat mayalandırın.mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp tezgahta elinizle yuvarlak bir hamur yapın.karşılıklı 4 eşit çizgi atin ortası kesilmeyecek.ortasına sosis koyup elinizle 4 parçayı gül şekli verip kapatın ağzı açık olacak şekilde poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürün.önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri Kızarana kadar pişirin.AFİYET OLSUN..

NOT:bu malzeme ile 34 tane poğaça çıkıyor,içini peynirlide yapabilirsiniz.bu malzeme çok diyorsanız nalzemeleri azaltabilirsiniz.