zeytin yağlı pırasa
MALZEMELER: 500 gr pırasa 2 adet orta boy havuç 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 çay bardağı zeytin yağ 1 yemek yemek kaşığı pirinç Tuz,ya...
http://nermincamyurdu.blogspot.com/2015/05/zeytin-yagl-prasa.html
MALZEMELER:
500 gr pırasa
2 adet orta boy havuç
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay bardağı zeytin yağ
1 yemek yemek kaşığı pirinç
Tuz,yarım limon suyu
YAPILIŞI:
pırasaları ayıklayıp ilk katını soyun ve güzelce yıkayın.ardından havuçlarıda kabuklarını soyup yıkayın.pırasa ve havuçları yan yan yada halka şeklinde doğrayın.tencerede zeytin yağını kızdırın.havuçları ekleyip 1 dakika soteleyin.daha sonra pırasaları ekleyip 2-3 kere karıştırın.yıkanmış pirinçi,şekeri,limon suyu,tuzu ve 1 su bardağı kadar kaynar suyu ekleyin.tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.piştiktenden sonra ilk sıcaklığı gidince buzdolabinda soğuması için brkletin.AFİYET OLSUN.
500 gr pırasa
2 adet orta boy havuç
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay bardağı zeytin yağ
1 yemek yemek kaşığı pirinç
Tuz,yarım limon suyu
YAPILIŞI:
pırasaları ayıklayıp ilk katını soyun ve güzelce yıkayın.ardından havuçlarıda kabuklarını soyup yıkayın.pırasa ve havuçları yan yan yada halka şeklinde doğrayın.tencerede zeytin yağını kızdırın.havuçları ekleyip 1 dakika soteleyin.daha sonra pırasaları ekleyip 2-3 kere karıştırın.yıkanmış pirinçi,şekeri,limon suyu,tuzu ve 1 su bardağı kadar kaynar suyu ekleyin.tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.piştiktenden sonra ilk sıcaklığı gidince buzdolabinda soğuması için brkletin.AFİYET OLSUN.
