karnı bahar çorbası

MALZEMELER:

1 tane küçük karnabahar
1 tane orta boy patates
1 tane orta boy soğan
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı su
Yarım paket krema
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
Tuz,karabiber

YAPILIŞI:

karnabaharı temizleyip güzelce yıkayın.sogan ve patatesin kabuklarını soyup yıkayın ve küp şeklinde doğrayın.karnıbahar,soğan ve patatesi bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar su koyup haşlayalım.sebzeler haşlandıktan sonra blendır

ile pürüzsüz olana kadar ezelim.diger yanda ayrı bir tencerede tereyağını eritip üzerine un ekleyerek kısık ateşte kavuralım.kavrulan una süt ve su ilave edip topaklanmaması için iyice karıştıralım.daha sonra kremayıda ekleyip koyulaşınca ocaktan alarak çorbaya katıp tekrar blendır ile iyice ezelim.son olarak tuzunu atıp orta ateşte kaynamaya bırakalım.kaynadıktan sonra ocaktan alıp kaselere koyu.istege göre tereyağı.pul biber ile sos yapıp üzerine gezdirin.AFİYET OLSUN..