Patatesli kıbrıs köftesi
MALZEMELER: 500 gr dana kıyma 3 adet patates 1 adet küçük soğan (rendelenmiş suyu sıkılmış ) Yarım demet ince doğranmış maydanoz Kıza...
http://nermincamyurdu.blogspot.com/2015/02/patatesli-kbrs-koftesi.html
MALZEMELER:
500 gr dana kıyma
3 adet patates
1 adet küçük soğan (rendelenmiş suyu sıkılmış )
Yarım demet ince doğranmış maydanoz
Kızartmak için bolca sıvı yağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı galete unu (kıvama göre daha fazla eklenebilir)
Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Tuz
YAPILIŞI:
Öncelikle patatesler hariç diğer malzeleri derin bir kap içine alın patatesleri soyup yıkayın daha sonra rendenin ince tarafıyla rendeleyip. Suyunu sıkın .kıymalı malzemeye ekleyip malzemeler bir biriyle özleşene kadar yoğurun daha sonra yumurta büyüklüğünde parçalar kooarıp kızgın yağda kızartın.kızaran köfteleri havlu kağıt üzerine alın daha köftelerin hepsini bu şekilde kızartıktan sonra servis yapabilirsiniz.AFİYET OLSUN...
500 gr dana kıyma
3 adet patates
1 adet küçük soğan (rendelenmiş suyu sıkılmış )
Yarım demet ince doğranmış maydanoz
Kızartmak için bolca sıvı yağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı galete unu (kıvama göre daha fazla eklenebilir)
Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Tuz
YAPILIŞI:
Öncelikle patatesler hariç diğer malzeleri derin bir kap içine alın patatesleri soyup yıkayın daha sonra rendenin ince tarafıyla rendeleyip. Suyunu sıkın .kıymalı malzemeye ekleyip malzemeler bir biriyle özleşene kadar yoğurun daha sonra yumurta büyüklüğünde parçalar kooarıp kızgın yağda kızartın.kızaran köfteleri havlu kağıt üzerine alın daha köftelerin hepsini bu şekilde kızartıktan sonra servis yapabilirsiniz.AFİYET OLSUN...
