Mini pizza

MİNİ PİZZA İÇİN HAMUR MALZEMELERİ:

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 tatlı kaşıgı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta (beyazı hamurun içine sarısı üstüne)
Aldığı kadar un

SOSU iÇİN:

1-2tane rendelenmiş domates veya domates sosu
1 çorba kaşıgı sıvı yağ
1 çay kaşığı kekik
Bu malzemeleri karıştırıp sosu hazırlıyoruz.

ÜZERİ İÇİN MALZEMELER:

2-3 tane ince uzun dogranmış çarliston biber
20-25 tane siyah zeytin ve yeşil zeytin
Salam,sucuk,hangisi varsa koyabilirsiniz.

bir küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri

MİNİ PİZZANIN YAPILIŞI:

geniş bir kabın içinde ılık su,ılık süt,maya,şeker,sıvı yag,yumurta akı ve tuzu ilave edip karıştırın.unu yavaş yavaş ekleyip kulak memesinden daha yumuşak bir hamur yapın.hamurun üstünü kapatıp 1 saat mayalandırın.hamurdan ceviz büyüklügünde parçalar kopartıp yuvarlayın.bu şekilde yaglanmış fırın tepsisine dizin.yaptıgımız hamurların ortasına bastırarak ortasını çukur yapın.hazırladıgımız domates sosundan bu çukurlara koyup üzerine diğer malzemeleri ekleyin.hamurun kenar kısımlarına yumurta sarısı sürün.fırına verin.pizzalar pişmeye yakın rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpip tekrar fırına verin.bir süre daha pişirip fırından çıkarın.AFİYET OLSUN..