ET SOTE

ET SOTE İÇİN MALZEMELER:

* 1 kilo Kuşbaşı et

* 2 tane domates

* 2 tane çarliston biber

* 1 tane büyük soğan

* 2 su bardağı su

* 1 çay kaşığı kekik

* 1 yemek kaşığı domates Salçalı

* yarım çay bardagı zeytin yağ

* 1 çay kaşıgı tuz,1 çay kaşığının ucuyla karabiber.

*yarım çay kaşıgı pul biber.

ET SOTENİN YAPILIŞI:

* kuş başi etlerimizi yıkayıp küçük küçük dograyalım.

* orta boy bir tencereye etlerimizi ve 2 su bardağı suyumuz

koyup kaynatalım kaynadıkça üzerinde biriken köpekleri alalım.

*suyu çekilen etlerimize yarım çay bardağı zeytin yağ ilave edelim.

*Soğanları küçük küçük doğrayıp ilave edelim ve karıştıralım.

* çarliston biberleride küçük küçük doğayıp ekleyelim.

* çarliston biberler hafif yumusadiktan sonra küp küp dogradıgımız

Domatesleri ilave edelim.

* en son Salça ve baharatlarida ekleyip 5 dakika daha pişirelim.

AFİYET OLSUN..